百香果喜歡陽光充足、氣候溫和的環境。伸蔓期要進行注重修剪,避免藤條交織在一起,葉片過密影響光合作用,不能正常授粉。百香果主蔓是主要營養枝,側蔓是主要結果枝。主蔓生長一定程度時,要剪去過密的枝條,以免植株旺長爭搶營養,導致落花落果。
百香果屬于淺根系作物,忌積水又怕干旱。水分過多會引起根系呼吸不良,引起落花落果,導致產量不高。缺水則會減少節的量和節間長度,從而縮短全蔓的伸展長度,影響花芽分化。因此要做好合理灌溉,做好防澇的準備。
土壤越肥沃百香果的掛果量越多。百香果定植時施足基肥,主要是為了確保百香果后期生長良好;其次是追肥。百香果一般在苗期、開花期和果實膨大期三個重要時期進行追肥,注意追肥必須控制施肥量,以促進百香果的生長。
百香果前期肥以氮肥為主,施肥量隨苗木長大而增加;開花期以磷肥為主,不可過多使用氮肥,避免造成落花現象;結果期間以磷鉀肥為主,每7~10天葉面噴施金泰靚稀釋1000~1500倍液,補充各種營養元素,有利于促進莖蔓生長和花果發育。